川菜,虽一系纳百味,其特色广为人知,誉满中华, 至有知东破肘子众矣。人皆知川菜唯辣,然亦多有不辣之佳肴,树其闻名天下者居多。江南明城,山清水秀,人杰地灵,将川菜移至于此,当属儒雅相宜,至六载人口皆碑也。四川火锅近年来以其独特风味,红遍大江南...