青沁柠檬汁

原料：

柠檬汁500克，糖水黄桃200克，玉米粉50克，糖10克

制作方法：

1.将糖水黄桃用榨汁机榨成汁。

2.将柠檬汁，黄桃汁放到锅用火加热煮开。

3.倒入用糖水化开的玉米粉，煮至沸腾，并不断搅拌。

3.冷却后食用。

营养点评：柠檬不但含有丰富的维生素，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬汁清香可口，是西餐中常备的果品，有"西餐之王"的美誉。柠檬皮具有丰富的钙质，为了使营养价值得到充分的发挥，最佳的食用方法是，连皮榨汁饮用。

芒果芝士蛋糕

 原料：

芒果汁500克，芒果茸200克，奶油芝士100克，蛋黄8只，玉米粉100克，糖50克

制作方法：

1.芒果去皮，去核，取肉，打烂成芒果茸。

2.将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎，缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。

3.倒入用芒果汁、玉米粉，拌匀，盛入容器中。

4.放入烤箱中，烘烤温度调到190度，烘烤时间为50分钟。

5.取出，置凉，既可食用。

营养点评：芒果品质极佳，营养价值很高，含有丰富的维生素A、C及各种矿物质。夏季食用可以生津解渴，治疗胃热、中暑等症。

夏威夷之夜

原料：

柠檬冰棍1只，香草冰淇淋1只，草莓冰淇淋1只，白巧克力棒1只，可可粉10克，清凉薄荷5克，鲜奶油5克

制作方法：

1.在杯中放入香草冰淇淋、草莓冰淇淋、柠檬冰棍。

2.在冰淇淋上淋上少许鲜奶油；插上白巧克力棒，在棒上洒上可可粉。

3.用清凉薄荷作为点缀。

健康提示：冰淇淋可任选个人喜爱的口味，适当讲究色彩的对比；可可粉可以用巧克力粉或糖粉替代。

倾城之恋奶冻

原料：

苹果汁500克，鲜奶100克，奶油50克，糖50克

制作方法：

1.将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。

2.加入奶油，拌匀。

3.倒入凉杯内，放入冰箱冷却，即可。

营养点评：苹果中含有一种“果胶”，它是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量。著名的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有清肠作用从而达到减轻体重的效果。